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Titre : Alimentation et Alzheimer : S'adapter au quotidien, guide pratique à l'usage des aidants Type de document : Ouvrage Auteurs : Caroline RIO ; Hélène LEJEUNE ; Céline JEANNIER ; Sandrine AMIGON-WATERLOT ; Martine NOAH ; Carol SZEKELY Mention d'édition : 2ème Editeur : Rennes : Presses de l'EHESP Année de publication : 2018 Importance : 159 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8109-0656-7 Langues : Français (fre) Mots clés : AIDANT / AIDANT FAMILIAL / ALIMENTATION / CUISINE / CULTURE / DIETETIQUE / DOMICILE / HABITUDE / INSTITUTION / MALADIE D'ALZHEIMER / MALNUTRITION / PERSONNE AGEE / PREVENTION / REPAS / TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE / VIEILLISSEMENT Index. décimale : A63.6 Psychologie du vieillissement Résumé : "Le vieillissement et les troubles qui l'accompagnent engendrent des besoins nutritionnels spécifiques. Une attention particulière doit être portée à l'alimentation des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou d'une maladie apparentée afin de garantir des apports suffisants et éviter la dénutrition. Les aidants, qu'ils soient familiaux ou professionnels, à domicile ou en institution, sont en première ligne pour repérer les difficultés (refus alimentaire, troubles de la déglutition...) et trouver les solutions adaptées pour les prévenir et entretenir l'appétit de manger.
Conçu par des diététiciennes de terrain, cet ouvrage fournit aux familles et aux professionnels les clés d'une alimentation adaptée au quotidien des personnes fragilisées ou désorientées. Ils y trouveront : l'information indispensable pour mieux comprendre les enjeux de la nutrition, des éléments de compréhension sur la maladie et les troubles associés pouvant entraver les repas, des solutions nutritionnelles pour maintenir une bonne alimentation et retarder l'évolution de la maladie.
Grâce à ce guide pratique, les aidants familiaux et les professionnels pourront proposer aux malades d'autres façons de manger, de cuisiner et présenter des plats attractifs, variés et respectueux des saveurs tout en préservant l'autonomie de la personne, ses habitudes culturelles et le plaisir de manger, pour le mieux-être de tous."
(Extrait de 4e de couverture)Complément : annexes/bibliographie/lexique Alimentation et Alzheimer : S'adapter au quotidien, guide pratique à l'usage des aidants [Ouvrage] / Caroline RIO ; Hélène LEJEUNE ; Céline JEANNIER ; Sandrine AMIGON-WATERLOT ; Martine NOAH ; Carol SZEKELY . - 2ème . - Rennes : Presses de l'EHESP, 2018 . - 159 p.
ISBN : 978-2-8109-0656-7
Langues : Français (fre)
Mots clés : AIDANT / AIDANT FAMILIAL / ALIMENTATION / CUISINE / CULTURE / DIETETIQUE / DOMICILE / HABITUDE / INSTITUTION / MALADIE D'ALZHEIMER / MALNUTRITION / PERSONNE AGEE / PREVENTION / REPAS / TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE / VIEILLISSEMENT Index. décimale : A63.6 Psychologie du vieillissement Résumé : "Le vieillissement et les troubles qui l'accompagnent engendrent des besoins nutritionnels spécifiques. Une attention particulière doit être portée à l'alimentation des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou d'une maladie apparentée afin de garantir des apports suffisants et éviter la dénutrition. Les aidants, qu'ils soient familiaux ou professionnels, à domicile ou en institution, sont en première ligne pour repérer les difficultés (refus alimentaire, troubles de la déglutition...) et trouver les solutions adaptées pour les prévenir et entretenir l'appétit de manger.
Conçu par des diététiciennes de terrain, cet ouvrage fournit aux familles et aux professionnels les clés d'une alimentation adaptée au quotidien des personnes fragilisées ou désorientées. Ils y trouveront : l'information indispensable pour mieux comprendre les enjeux de la nutrition, des éléments de compréhension sur la maladie et les troubles associés pouvant entraver les repas, des solutions nutritionnelles pour maintenir une bonne alimentation et retarder l'évolution de la maladie.
Grâce à ce guide pratique, les aidants familiaux et les professionnels pourront proposer aux malades d'autres façons de manger, de cuisiner et présenter des plats attractifs, variés et respectueux des saveurs tout en préservant l'autonomie de la personne, ses habitudes culturelles et le plaisir de manger, pour le mieux-être de tous."
(Extrait de 4e de couverture)Complément : annexes/bibliographie/lexique Le bébé et son berceau culturel : l'observation du nourrisson selon Esther Bick dans différents contextes culturels / Rosella SANDRI (2018)
Titre : Le bébé et son berceau culturel : l'observation du nourrisson selon Esther Bick dans différents contextes culturels Type de document : Ouvrage Auteurs : Rosella SANDRI, Dir. Editeur : Ramonville Saint-Agne : Erès Année de publication : 2018 Collection : La vie de l'enfant Importance : 297 p. ISBN/ISSN/EAN : 97282749258232 Mots clés : AFRIQUE / AFRIQUE DU SUD / ALIMENTATION / ALLAITEMENT / ANTHROPOLOGIE / ARGENTINE / COLOMBIE / CULTURE / MEXIQUE / NOURRISSON / OBSERVATION / PORTAGE / PREVENTION / PSYCHOLOGIE DU DEVELOPPEMENT / RELATION ENFANT-MERE / RELATION FAMILIALE / SENEGAL / VIET NAM Index. décimale : A63.1 Développement de l'enfant - Petite enfance Résumé : "Depuis 2008, des professionnels de la petite enfance du Sénégal se sont formés à la méthode d'observation du bébé selon Esther Bick, dans l'objectif de mieux connaître le développement psychique précoce et d'améliorer les soins qui sont apportés aux mères et aux bébés dans un contexte de mortalité infantile élevée.
De cette confrontation entre une méthode " occidentale " et la culture africaine, est né un questionnement original sur l'importance du berceau culturel qui accueille tout bébé à sa naissance et sa prise en compte dans les contextes thérapeutiques. Les auteurs, professionnels sénégalais et psychanalystes issus de différents pays, rendent compte de leurs expériences et de leurs élaborations, et construisent une base clinique et conceptuelle utile pour mieux entrer en contact et mieux communiquer avec les différents groupes culturels dans nos sociétés actuelles." (extrait de 4ème de couverture)Complément : annexes/bibliographie Le bébé et son berceau culturel : l'observation du nourrisson selon Esther Bick dans différents contextes culturels [Ouvrage] / Rosella SANDRI, Dir. . - Ramonville Saint-Agne : Erès, 2018 . - 297 p.. - (La vie de l'enfant) .
ISSN : 97282749258232
Mots clés : AFRIQUE / AFRIQUE DU SUD / ALIMENTATION / ALLAITEMENT / ANTHROPOLOGIE / ARGENTINE / COLOMBIE / CULTURE / MEXIQUE / NOURRISSON / OBSERVATION / PORTAGE / PREVENTION / PSYCHOLOGIE DU DEVELOPPEMENT / RELATION ENFANT-MERE / RELATION FAMILIALE / SENEGAL / VIET NAM Index. décimale : A63.1 Développement de l'enfant - Petite enfance Résumé : "Depuis 2008, des professionnels de la petite enfance du Sénégal se sont formés à la méthode d'observation du bébé selon Esther Bick, dans l'objectif de mieux connaître le développement psychique précoce et d'améliorer les soins qui sont apportés aux mères et aux bébés dans un contexte de mortalité infantile élevée.
De cette confrontation entre une méthode " occidentale " et la culture africaine, est né un questionnement original sur l'importance du berceau culturel qui accueille tout bébé à sa naissance et sa prise en compte dans les contextes thérapeutiques. Les auteurs, professionnels sénégalais et psychanalystes issus de différents pays, rendent compte de leurs expériences et de leurs élaborations, et construisent une base clinique et conceptuelle utile pour mieux entrer en contact et mieux communiquer avec les différents groupes culturels dans nos sociétés actuelles." (extrait de 4ème de couverture)Complément : annexes/bibliographie
Titre : Croyances & Laïcité : guide pratique des cultures et des religions. Leurs impacts sur la société française, ses institutions sociales et hospitalières Type de document : Ouvrage Auteurs : Isabelle LEVY Editeur : Paris : Estem Année de publication : 2002 Importance : 495 p. Mots clés : ACCUEIL / AFRIQUE / ALIMENTATION / BOUDDHISME / CHRISTIANISME / COMMUNICATION / CULTURE / ENFANT / ETABLISSEMENT SOCIAL ET MEDICOSOCIAL / GROSSESSE / HYGIENE / INTERCULTUREL / ISLAM / JUDAISME / MALADIE / MARIAGE / MORT / RELIGION / RITE / VIE QUOTIDIENNE Index. décimale : A32 Sociologie des religions Résumé : Le système laïque des Institutions Françaises, au nom des trois principes fondamentaux de la République - Liberté, Égalité, Fraternité - prévoit de tenir compte dans une certaine mesure des traditions culturelles ou religieuses des diverses communautés qui composent la population de la France. Ce système se heurte néanmoins à de nombreuses résistances dues d'une part à l'incompréhension et à la méconnaissance de l'autre, et d'autre part à l'ignorance des solutions permettant d'y faire face. Ce guide s'adresse particulièrement à tous les acteurs opérant dans les domaines de la santé, de l'éducation, de l'hygiène ou dans les milieux sociaux, militaires ou pénitentiaires. Tous les thèmes de la vie sociale y sont abordés de façon pragmatique de manière à ce que l'utilisateur puisse trouver facilement l'information recherchée. La vie, l'amour, la mort ont-elles un même sens pour toutes les cultures ? Quelles sont les positions des obédiences face à la contraception, l'avortement, la douleur ou l'euthanasie ? Pourquoi un juif se couvre-t-il pour prier alors que les chrétiens ont l'habitude de se découvrir ? Pourquoi juifs et musulmans ont-ils l'interdiction de consommer du porc et l'obligation de circoncire leurs enfants mâles ? Qui doit se charger de la toilette funéraire d'un musulman, d'un bouddhiste ou d'un orthodoxe ?... Comment réagir face à des pratiques traditionnelles comme l'excision ? Complément : bibliographie Croyances & Laïcité : guide pratique des cultures et des religions. Leurs impacts sur la société française, ses institutions sociales et hospitalières [Ouvrage] / Isabelle LEVY . - Paris : Estem, 2002 . - 495 p.
Mots clés : ACCUEIL / AFRIQUE / ALIMENTATION / BOUDDHISME / CHRISTIANISME / COMMUNICATION / CULTURE / ENFANT / ETABLISSEMENT SOCIAL ET MEDICOSOCIAL / GROSSESSE / HYGIENE / INTERCULTUREL / ISLAM / JUDAISME / MALADIE / MARIAGE / MORT / RELIGION / RITE / VIE QUOTIDIENNE Index. décimale : A32 Sociologie des religions Résumé : Le système laïque des Institutions Françaises, au nom des trois principes fondamentaux de la République - Liberté, Égalité, Fraternité - prévoit de tenir compte dans une certaine mesure des traditions culturelles ou religieuses des diverses communautés qui composent la population de la France. Ce système se heurte néanmoins à de nombreuses résistances dues d'une part à l'incompréhension et à la méconnaissance de l'autre, et d'autre part à l'ignorance des solutions permettant d'y faire face. Ce guide s'adresse particulièrement à tous les acteurs opérant dans les domaines de la santé, de l'éducation, de l'hygiène ou dans les milieux sociaux, militaires ou pénitentiaires. Tous les thèmes de la vie sociale y sont abordés de façon pragmatique de manière à ce que l'utilisateur puisse trouver facilement l'information recherchée. La vie, l'amour, la mort ont-elles un même sens pour toutes les cultures ? Quelles sont les positions des obédiences face à la contraception, l'avortement, la douleur ou l'euthanasie ? Pourquoi un juif se couvre-t-il pour prier alors que les chrétiens ont l'habitude de se découvrir ? Pourquoi juifs et musulmans ont-ils l'interdiction de consommer du porc et l'obligation de circoncire leurs enfants mâles ? Qui doit se charger de la toilette funéraire d'un musulman, d'un bouddhiste ou d'un orthodoxe ?... Comment réagir face à des pratiques traditionnelles comme l'excision ? Complément : bibliographie
Titre : Photolangage Interculturalité et Santé : À la croisée de la culture et de la santé Type de document : Ouvrage Auteurs : Claire BELISLE Editeur : Lyon : Chronique Sociale Année de publication : 2021 Importance : 72 p. Accompagnement : Livret ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36717-779-3 Langues : Français (fre) Mots clés : CULTURE / FORMATION / INTERCULTUREL / OUTIL / PHOTOGRAPHIE / SANTE Index. décimale : H00 Santé - Santé publique - Généralités Résumé : Outil pour travailler en contexte interculturel avec des publics réunis lors d'actions d'éducation pour la santé, pour la prévention ou pour la promotion de la santé.
Photolangage® est un outil qui permet la réflexion et la participation de chacun dans un travail de groupe, en se basant sur sa propre expérience.
Explorer la place de la culture dans la démarche de santé, c'est devoir prendre en compte les différentes identités culturelles afin que les interactions entre les personnes créent une dynamique positive, dans le respect de la diversité, de la complémentarité des différences, en vue d'une meilleure humanisation des soins, de l'éducation pour la santé et de la prévention.
Quatre axes de travail particulièrement problématiques et incontournables dans l'éducation pour la santé en contexte interculturel peuvent être travaillés avec ce dossier :
- explorer les croyances qui fondent ses pratiques de santé ;
- prendre conscience de la place de la culture dans sa démarche de santé ;
- comprendre ce que nous dit notre corps ;
- se développer en autonomie et en liberté en tant que femme et en tant qu'homme.
Ce dossier est donc une invitation à trouver et construire des repères. Il s'agit de développer en chacun la capacité à faire des choix éclairés et responsables, à s'approprier progressivement les moyens pour pouvoir opérer ces choix, à mettre à distance la pression des stéréotypes et des préjugés, à résister à l'emprise des médias et des pairs, et à se vivre libre et solidaire.
Ce dossier propose un dispositif d'animation permettant de travailler ces questions avec des groupes de jeunes et d'adultes.Note de contenu : 48 photos Complément : bibliographie/Photographies/tableaux Photolangage Interculturalité et Santé : À la croisée de la culture et de la santé [Ouvrage] / Claire BELISLE . - Lyon : Chronique Sociale, 2021 . - 72 p. + Livret.
ISBN : 978-2-36717-779-3
Langues : Français (fre)
Mots clés : CULTURE / FORMATION / INTERCULTUREL / OUTIL / PHOTOGRAPHIE / SANTE Index. décimale : H00 Santé - Santé publique - Généralités Résumé : Outil pour travailler en contexte interculturel avec des publics réunis lors d'actions d'éducation pour la santé, pour la prévention ou pour la promotion de la santé.
Photolangage® est un outil qui permet la réflexion et la participation de chacun dans un travail de groupe, en se basant sur sa propre expérience.
Explorer la place de la culture dans la démarche de santé, c'est devoir prendre en compte les différentes identités culturelles afin que les interactions entre les personnes créent une dynamique positive, dans le respect de la diversité, de la complémentarité des différences, en vue d'une meilleure humanisation des soins, de l'éducation pour la santé et de la prévention.
Quatre axes de travail particulièrement problématiques et incontournables dans l'éducation pour la santé en contexte interculturel peuvent être travaillés avec ce dossier :
- explorer les croyances qui fondent ses pratiques de santé ;
- prendre conscience de la place de la culture dans sa démarche de santé ;
- comprendre ce que nous dit notre corps ;
- se développer en autonomie et en liberté en tant que femme et en tant qu'homme.
Ce dossier est donc une invitation à trouver et construire des repères. Il s'agit de développer en chacun la capacité à faire des choix éclairés et responsables, à s'approprier progressivement les moyens pour pouvoir opérer ces choix, à mettre à distance la pression des stéréotypes et des préjugés, à résister à l'emprise des médias et des pairs, et à se vivre libre et solidaire.
Ce dossier propose un dispositif d'animation permettant de travailler ces questions avec des groupes de jeunes et d'adultes.Note de contenu : 48 photos Complément : bibliographie/Photographies/tableaux
Titre : Vivre le métissage : construction de soi et fracture identitaire Type de document : Ouvrage Auteurs : Raina CHAUSSOY Editeur : Paris : In Press Année de publication : 2022 Importance : 281 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84835-724-9 Langues : Français (fre) Mots clés : CULTURE / ETUDE DE CAS / IDENTITE / IMMIGRATION / INTERCULTUREL / POLYNESIE FRANCAISE / RECHERCHE CLINIQUE / RESILIENCE Index. décimale : A66 Psychosociologie Résumé : "L'histoire coloniale a inventé les métis d'ici ou d'ailleurs. Il n'est de nulle part celui qu'on ne reconnait pas. Je suis enfant de mon père - mais ta mère ? Je suis enfant de ma mère - mais ton père ? Les fractures sociales peuvent déchirer l'intime du sujet. Alors son itinéraire est moins celui des héritages conjugués que celui de l'appartenance refusée : comment répondre à la question qui suis-je ? sous l'exigence : choisis ton camp ! Soumis à cette injonction paradoxale, le sujet éprouve chacune de ses réussites comme un échec, comme une trahison que n'arrivera pas à compenser une surenchère identitaire.
En identifiant ce processus singulier, Raina Chaussoy psychologue et chercheuse en clinique transculturelle en Océanie, nous invite à réinterroger la difficulté des constructions identitaires quand la société pose certaines appartenances en termes conflictuels. Et c'est valable pour tous les métissages." (extrait de 4e de couverture)Complément : bibliographie Vivre le métissage : construction de soi et fracture identitaire [Ouvrage] / Raina CHAUSSOY . - Paris : In Press, 2022 . - 281 p.
ISBN : 978-2-84835-724-9
Langues : Français (fre)
Mots clés : CULTURE / ETUDE DE CAS / IDENTITE / IMMIGRATION / INTERCULTUREL / POLYNESIE FRANCAISE / RECHERCHE CLINIQUE / RESILIENCE Index. décimale : A66 Psychosociologie Résumé : "L'histoire coloniale a inventé les métis d'ici ou d'ailleurs. Il n'est de nulle part celui qu'on ne reconnait pas. Je suis enfant de mon père - mais ta mère ? Je suis enfant de ma mère - mais ton père ? Les fractures sociales peuvent déchirer l'intime du sujet. Alors son itinéraire est moins celui des héritages conjugués que celui de l'appartenance refusée : comment répondre à la question qui suis-je ? sous l'exigence : choisis ton camp ! Soumis à cette injonction paradoxale, le sujet éprouve chacune de ses réussites comme un échec, comme une trahison que n'arrivera pas à compenser une surenchère identitaire.
En identifiant ce processus singulier, Raina Chaussoy psychologue et chercheuse en clinique transculturelle en Océanie, nous invite à réinterroger la difficulté des constructions identitaires quand la société pose certaines appartenances en termes conflictuels. Et c'est valable pour tous les métissages." (extrait de 4e de couverture)Complément : bibliographie
